Характеристика
недвижимая мышца поясничной части туши. Корейка на 4х ребрах
Категория обработки
на кости
Вид термобработки обработки
свежемороженое
Упаковка
вакуумная упаковка
Количество штук в упаковке
0
Вес коробки
15
ШтрихКод
4627101013621
Состав
мясо дикого северного оленя высший сорт
Питательная ценность на 100 гр
белки 20,2, жиры 2,8, 106 ккал/444 КДж
Витамины
А, В1, В2, В3, В4, B6, B9, В12, С, Е, Н, К, РР, Каротин. Незаменимые аминокислоты: Арахидоновая, Бензойная, Биотин, Валин, Гистидин, Изолейцин, Лизин, Линолиевая, Метионин+Цистеин, Салициловая, Треонин, Урсоловая, Фолиевая, Фенилаланин+Тирозин
Микро- и макроэлементы
Железо, Йод, Калий, Кальций, Кобальт, Магний, Марганец, Медь. Молибден, Натрий, Никель, Селен, Фосфор, Фтор, Цинк
Способ приготовления
Самая нежная часть мяса, требует минимальной термической обработки. Используется для запекания целиком, стейков. Перед приготовлением разморозить, Обжарить с двухсторон по 7-10 минут с каждой стороны на сковороде или гриле.
Гост, ТУ
ТУ 10.13.14-003-162361459-2017
Срок годности и условия хранения
18 мес при t -18
Изготовитель
ИП Резяпкин Д.В., Россия, Красноярский край, п.Емельяново, пер.Промышленный 2а