Сугудай из муксуна

Ингредиенты на 2 порции:

1. Муксун "филе" - 300 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Растительное масло - 50 г

4. Лимон - 1 долька

5. Лавровый лист - 2 лист

6. Соль, перец, кориандр - по вкусу

1. Размороженный муксун нарезаем крупным кубиком.

2. Режем мелкой соломкой лук, добавляем к рыбе. Лук немного приминаем, чтобы он дал сок.

3. Добавляем специи, лавровый лист можно предварительно запарить.

4. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Подаем к столу с дольками лимона. Приятного аппетита!