Категория обработки
на кости
Вид термобработки обработки
свежемороженый
Упаковка
вакуумная упаковка
Количество штук в упаковке
0
Вес коробки
15
ШтрихКод
4627101017162
Состав
мясо дикого северного оленя первый сорт
Питательная ценность на 100 гр
белки 19,9, жиры 8,7, 158 ккал/661 КДж
Витамины
А, В1, В2, В3, В4, B6, B9, В12, С, Е, Н, К, РР, Каротин. Незаменимые аминокислоты: Арахидоновая, Бензойная, Биотин, Валин, Гистидин, Изолейцин, Лизин, Линолиевая, Метионин+Цистеин, Салициловая, Треонин, Урсоловая, Фолиевая, Фенилаланин+Тирозин
Микро- и макроэлементы
Железо, Йод, Калий, Кальций, Кобальт, Магний, Марганец, Медь. Молибден, Натрий, Никель, Селен, Фосфор, Фтор, Цинк
Способ приготовления
Часть мяса, используемая для приготовления бульона, тушения, запекания и жарки. Предварительно разморзить. Разделить порционно. Выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы кусочки были полностью покрыты. Варить в течение 1,5-2 часов. Добавить, по желанию, свежие овощи, соль и специи. И варить еще 30-40 минут до полной готовности, отделения мяса от костей и приобретения определенного холодцового запаха.
Гост, ТУ
ТУ 10.13.14-003-162361459-2017
Срок годности и условия хранения
18 мес при t -18
Изготовитель
ИП Резяпкин Д.В., Россия, Красноярский край, п.Емельяново, пер.Промышленный 2а