Категория обработки
на кости
Вид термобработки обработки
свежемороженый
Упаковка
вакуумная упаковка
Количество штук в упаковке
0
Вес коробки
15
ШтрихКод
4627101017179
Состав
шаровая тазобедренная кость дикого северного оленя
Питательная ценность на 100 гр
белки 19,9, жиры 8,7, 158 ккал/661 КДж
Витамины
А, В1, В2, В3, В4, B6, B9, В12, С, Е, Н, К, РР, Каротин. Незаменимые аминокислоты: Арахидоновая, Бензойная, Биотин, Валин, Гистидин, Изолейцин, Лизин, Линолиевая, Метионин+Цистеин, Салициловая, Треонин, Урсоловая, Фолиевая, Фенилаланин+Тирозин
Микро- и макроэлементы
Железо, Йод, Калий, Кальций, Кобальт, Магний, Марганец, Медь. Молибден, Натрий, Никель, Селен, Фосфор, Фтор, Цинк
Способ приготовления
Часть туши, используемая для приготовления бульона. Выложить в кастрюлю примерно на 1/2 емкости, залить водой. Варить в течение 2-4 часов, до приобретения определенного холодцового запаха. Вынуть кости. Далее варить как суп до полной готовности, добавив внутреннее содержимое костей.
Гост, ТУ
ТУ 10.13.14-003-162361459-2017
Срок годности и условия хранения
18 мес при t -18
Изготовитель
ИП Резяпкин Д.В., Россия, Красноярский край, п.Емельяново, пер.Промышленный 2а