Категория обработки
не потрошеный
Вид термобработки обработки
свежемороженый
Упаковка
стрейч пленка
Количество штук в упаковке
1
Вес коробки
20
ШтрихКод
4627101015458
Состав
муксун таймырский
Питательная ценность на 100 гр
белки 18, жиры 2, 89 ккал/372 КДж
Витамины
РР
Микро- и макроэлементы
Бром, Медь, Молибден, Никель, Фтор, Хлор, Хром, Цинк
Способ приготовления
Перед приготовлением медленно разморозить в холодильнике. Промыть, распотрошить, при необходимости отделить от чешуи и костей. Нарезать на порционные куски. Используется для строганиты, тар-тар, карпачо, слабосоления и копчения. Для жарки, гриля, приготовления на пару и запекания, в виде стейков и целиком. Для приготовления бульонов, супов и ухи.
Гост, ТУ
ТУ 9260-055-44388488-2006
Срок годности и условия хранения
12 мес при t -18
Изготовитель
ИП Резяпкин Д.В., Россия, Красноярский край, п.Емельяново, пер.Промышленный 2а