Гуляш из оленины
Ингредиенты на 2-3 порции:
1. Филе оленя - 600 г
2. Морковь - 1 шт
3. Лук репчатый - 2 шт
4. Масло растительное - 80 г
5. Зелень для украшения
6. Соль, специи - по вкусу
Этапы приготовления Гуляша:
1. Филе оленя нарезаем кубиками. Можно использовать готовый гуляш, предварительно его разморозив.
2. Слегка обжариваем мясо на растительном масле под крышкой.
3. Режим лук и морковь полукольцами, добавляем в сковородку к мясу и обжариваем до готовности на умеренном огне. Приятного аппетита!
